Portion : 8 Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 2 heures INGRÉDIENTS Pour le caramel 125 ml de sucre 2 c. à table d'eau Pour la crème caramel 200 gr de sucre 2 c. à thé d'essence de vanille liquide 1 l de lait chaud Trois Vallées 3 œufs entiers battus 3 jaunes PRÉPARATION Préchauffez le four à 350°F. Chauffez l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que la couleur devienne ambrée et réservez. Faites chauffer le lait de la Laiterie des trois vallées avec la vanille. Dans un saladier mettez [...]

Portion : 2 Préparation : 5 minutes Cuisson : – Repos :- INGRÉDIENTS 500 ml de cubes de glace 250 ml de café instantané refroidi 250 ml de lait écrémé Trois Vallées 3 c. à table de sucre granulé 3 c. à table de sirop au caramel Pour la garniture 100 ml de Crème 35% Saint-Père Trois Vallées Sirop au caramel au goût PRÉPARATION Préparez 250 ml de café instantané et refroidissez-le. Dans un mélangeur, mettez tous les ingrédients et mélangez à haute vitesse jusqu’à ce que la glace soit broyée et que la boisson devienne lisse. […]

Portion : 4 Préparation : 5 minutes Cuisson : – Repos : – INGRÉDIENTS 500 ml de cubes de glace 500 ml de café instantané refroidi 125 ml de crème 15% La Campagnarde Trois Vallées 1 c. à thé essence d’érable 2 c. à table de sirop d’érable PRÉPARATION Dans un mélangeur, cassez les glaces. Introduisez tous les autres ingrédients et mélangez à nouveau. Le café glacé à l’érable Trois Vallées doit être savouré immédiatement.